Categoria: Amassadeira
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Amassadeira Rápida, Venâncio
Quick View■ Equipamento de acordo com a portaria 371/09 do INMETRO, com selo de conformidade expedido pelo mesmo;
■ Estrutura em chapa reforçada SAE 1010/1020 com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada;
■ Possui tampa de proteção móvel intertravada, que impede o acesso à área do batedor e que, ao ser aberta, efetua a parada imediata;
■ Tampa de proteção móvel em aço inoxidável 430 com presilha de fechamento seguro e orifício central para facilitar a saída de gases e a colocação de componentes líquidos;
■ Cuba em aço inoxidável 304 com batedor em ferro fundido modular estanhado;
Estrutura em chapa reforçada SAE 1010/1020 com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada;
■ Ideais para massas pesadas, ou seja, para pizza, pão francês, macarrão, massa doce, pão de queijo, etc.;
■ Mesa em aço inoxidável 430;
■ Pés de borracha com regulagem de altura;
■ Motor monofásico com opção de tensão de 127 V ou 220 V (não possui seletor de tensão);
■ Nas amassadeiras rápidas, deve-se, primeiramente, colocar os ingredientes sólidos (farinha), e após, com a tampa fechada, adicionar o líquido (leite, água, etc);
■ Manutenção simples e barata;
■ Fácil instalação;
■ Sistema para esticar as correias;
■ O equipamento deverá ser instalado em disjuntor de proteção: ARSV7NR 127 V – 20 A, 220 V – 10 A / ARSV25NR 127 V – 20 A, 220 V – 16 A / ARSV25NR 220 V – 20 A/ ARSVT25NR 220 V – 16 A, 380 V – 10 A; -
Amassadeira Semi-Rápida Basculante, Venâncio
Quick View■ Equipamento de acordo com a portaria 371/09 do INMETRO, com selo de conformidade expedido pelo mesmo;
■ Possui tampa de proteção móvel intertravada, que impede o acesso à área dos batedores e que, ao ser aberta, efetua a parada imediata;
■ Tacho em aço inoxidável 304 jateado;
■ Exclusivo sistema de braço basculador, que auxilia o operador na retirada da massa do tacho;
■ Batedores em ferro fundido nodular (estanhado);
■ Estrutura em chapa reforçada SAE 1010/1020 com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada;
■ Gabinete fechado para evitar contato com partes móveis (polia, correia, motor, etc.);
■ Motor monofásico com opção de tensão de 127 V ou 220 V (não possui seletor de tensão);
■ Ideal para uso em confeitaria (bolo, pão de ló, etc) e para produção de massas úmidas (pão de milho, pão de queijo, etc) e massas granuladas (cobertura de cuca, massa de cuca, etc) e, também, pode ser utilizada para misturar recheios, como por exemplo, o da coxinha;
■ Nas amassadeiras semi-rápidas, deve-se, primeiramente, colocar os ingredientes sólidos (farinha), e após, com a tampa fechada, adicionar o líquido (leite, água, etc);
■ Para todas as massas com liga ou granuladas (pizzas, macarrão, cucas, pastéis, etc.);
■ Fácil instalação e manutenção;
■ Braço basculador com trava, para facilitar a retirada da massa;
■ Alavanca com trava para bascular;
■ Pés de borracha;
■ Fácil instalação e manutenção;
■ O equipamento deverá ser instalado em disjuntor de proteção: ASRBSV7NR 127 V – 10 A, 220 V – 4 A / ASRBSV25NR 127 V – 16 A / 220 V – 6 A; -
Amasseira Espiral, Venâncio
Quick View■ Equipamentos de acordo com a Portaria 371/09 do INMETRO, com selo de conformidade expedido pelo órgão;
■ Equipamento de acordo com a norma de segurança NR12;
■ Possui grade proteção móvel intertravada, que impede o acesso à área do garfo e que, ao ser aberta, efetua a parada imediata;
■ O intertravamento funciona através de duas chaves eletromecânicas com acionamento individual, atuando simultaneamente na proteção móvel, a fim de evitar falhas e burla;
■ Interface de segurança que efetua o monitoramento da integridade dos botões de emergência e proteções móveis;
■ Tampa superior fabricada em ABS, termicamente conformada;
■ Corpo em aço carbono SAE1010/1020, com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada;
■ Modelos trifásicos (VAES25NR, VAES40NR) com motor de 2 velocidade Dallander, nas opções de 220V ou 380V (sem seletor de voltagem);
■ Modelos monofásicos com motor de 1 velocidade (VAEMS25NR, VAEMS40NR) somente em 220V;
■ Modelos monofásicos de duas velocidades (VAEMS25-2NR, VAEMS40-2NR) somente em 220V, equipado com inversor de frequência que possibilita trocas as velocidades sem utilizar o motor Dallander;
■ Tacho em aço inox estampado com base de fixação em ferro fundido nodular;
■ Sistema de funcionamento com corrente dentada;
■ Efeito rotativo do tacho através de sistema de corrente na parte inferior;
■ O equipamento deverá ser instalado em disjuntor de proteção: VAEMS25NR – 10 A / VAEMS25-2NR – 16 A / VAES25NR – 6 A / VAEMS40NR – 40 A / VAEMS40-2NR – 16 A / VAES40NR – 16 A;