Categoria: Bares e Restaurantes
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Amassadeira Rápida, Venâncio
Quick View■ Equipamento de acordo com a portaria 371/09 do INMETRO, com selo de conformidade expedido pelo mesmo;
■ Estrutura em chapa reforçada SAE 1010/1020 com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada;
■ Possui tampa de proteção móvel intertravada, que impede o acesso à área do batedor e que, ao ser aberta, efetua a parada imediata;
■ Tampa de proteção móvel em aço inoxidável 430 com presilha de fechamento seguro e orifício central para facilitar a saída de gases e a colocação de componentes líquidos;
■ Cuba em aço inoxidável 304 com batedor em ferro fundido modular estanhado;
Estrutura em chapa reforçada SAE 1010/1020 com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada;
■ Ideais para massas pesadas, ou seja, para pizza, pão francês, macarrão, massa doce, pão de queijo, etc.;
■ Mesa em aço inoxidável 430;
■ Pés de borracha com regulagem de altura;
■ Motor monofásico com opção de tensão de 127 V ou 220 V (não possui seletor de tensão);
■ Nas amassadeiras rápidas, deve-se, primeiramente, colocar os ingredientes sólidos (farinha), e após, com a tampa fechada, adicionar o líquido (leite, água, etc);
■ Manutenção simples e barata;
■ Fácil instalação;
■ Sistema para esticar as correias;
■ O equipamento deverá ser instalado em disjuntor de proteção: ARSV7NR 127 V – 20 A, 220 V – 10 A / ARSV25NR 127 V – 20 A, 220 V – 16 A / ARSV25NR 220 V – 20 A/ ARSVT25NR 220 V – 16 A, 380 V – 10 A; -
Amassadeira Semi-Rápida Basculante, Venâncio
Quick View■ Equipamento de acordo com a portaria 371/09 do INMETRO, com selo de conformidade expedido pelo mesmo;
■ Possui tampa de proteção móvel intertravada, que impede o acesso à área dos batedores e que, ao ser aberta, efetua a parada imediata;
■ Tacho em aço inoxidável 304 jateado;
■ Exclusivo sistema de braço basculador, que auxilia o operador na retirada da massa do tacho;
■ Batedores em ferro fundido nodular (estanhado);
■ Estrutura em chapa reforçada SAE 1010/1020 com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada;
■ Gabinete fechado para evitar contato com partes móveis (polia, correia, motor, etc.);
■ Motor monofásico com opção de tensão de 127 V ou 220 V (não possui seletor de tensão);
■ Ideal para uso em confeitaria (bolo, pão de ló, etc) e para produção de massas úmidas (pão de milho, pão de queijo, etc) e massas granuladas (cobertura de cuca, massa de cuca, etc) e, também, pode ser utilizada para misturar recheios, como por exemplo, o da coxinha;
■ Nas amassadeiras semi-rápidas, deve-se, primeiramente, colocar os ingredientes sólidos (farinha), e após, com a tampa fechada, adicionar o líquido (leite, água, etc);
■ Para todas as massas com liga ou granuladas (pizzas, macarrão, cucas, pastéis, etc.);
■ Fácil instalação e manutenção;
■ Braço basculador com trava, para facilitar a retirada da massa;
■ Alavanca com trava para bascular;
■ Pés de borracha;
■ Fácil instalação e manutenção;
■ O equipamento deverá ser instalado em disjuntor de proteção: ASRBSV7NR 127 V – 10 A, 220 V – 4 A / ASRBSV25NR 127 V – 16 A / 220 V – 6 A; -
Amasseira Espiral, Venâncio
Quick View■ Equipamentos de acordo com a Portaria 371/09 do INMETRO, com selo de conformidade expedido pelo órgão;
■ Equipamento de acordo com a norma de segurança NR12;
■ Possui grade proteção móvel intertravada, que impede o acesso à área do garfo e que, ao ser aberta, efetua a parada imediata;
■ O intertravamento funciona através de duas chaves eletromecânicas com acionamento individual, atuando simultaneamente na proteção móvel, a fim de evitar falhas e burla;
■ Interface de segurança que efetua o monitoramento da integridade dos botões de emergência e proteções móveis;
■ Tampa superior fabricada em ABS, termicamente conformada;
■ Corpo em aço carbono SAE1010/1020, com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada;
■ Modelos trifásicos (VAES25NR, VAES40NR) com motor de 2 velocidade Dallander, nas opções de 220V ou 380V (sem seletor de voltagem);
■ Modelos monofásicos com motor de 1 velocidade (VAEMS25NR, VAEMS40NR) somente em 220V;
■ Modelos monofásicos de duas velocidades (VAEMS25-2NR, VAEMS40-2NR) somente em 220V, equipado com inversor de frequência que possibilita trocas as velocidades sem utilizar o motor Dallander;
■ Tacho em aço inox estampado com base de fixação em ferro fundido nodular;
■ Sistema de funcionamento com corrente dentada;
■ Efeito rotativo do tacho através de sistema de corrente na parte inferior;
■ O equipamento deverá ser instalado em disjuntor de proteção: VAEMS25NR – 10 A / VAEMS25-2NR – 16 A / VAES25NR – 6 A / VAEMS40NR – 40 A / VAEMS40-2NR – 16 A / VAES40NR – 16 A; -
Batedor de Milkshake, Copo Inox, 1 Haste Skymsen BMS-N
Quick ViewBMS-N
BATEDOR DE MILKSHAKE, COPO INOX, 1 HASTE
Um dos grandes sucessos no verão é o milkshake, uma das bebidas favoritas de todos, crianças ou adultos. Assim, para atender à necessidade dos diversos estabelecimentos que pretendem ter mais lucratividade com deliciosas receitas de milkshake, o Batedor de Milk Shake da Skymsen, o BMS, um equipamento prático, compacto e de grande utilidade, facilitando o dia a dia e agilizando o atendimento aos clientes.Trata-se de um equipamento profissional, robusto, com um visual moderno e base reforçada que garante a estabilidade durante o processo. A praticidade em sua operação estende-se também para a sua conservação, sendo de fácil higienização.
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Batedor de Milkshake, Copo Inox, 3 Hastes Skymsen BMS-3-N
Quick ViewBMS-3-N
BATEDOR DE MILKSHAKE, COPO INOX, 3 HASTES
Um grande sucesso no verão, mas também muito consumido em outras épocas do ano, o milkshake é definitivamente uma das bebidas favoritas de toda a família. Seu sucesso de vendas, principalmente nas épocas mais quentes do ano, exige dos estabelecimentos um preparo para atender a alta demanda com agilidade e o máximo de sabor, seja uma sorveteria, bar, restaurante, lanchonete ou fast food. Pensando nisso, a Skymsen apresenta o Batedor de Milkshake Profissional, um equipamento robusto, com base reforçada e três hastes, permitindo o preparo de mais de uma unidade por vez.Para proporcionar o máximo de praticidade em seu dia a dia, o Batedor de Milkshake Profissional da loja Skymsen é de fácil operação, contando com um botão de liga/desliga, motores independentes, permitindo preparo simultâneos. A praticidade se estende na hora do preparo, permitindo que o operador movimente o copo durante a operação ou deixe no suporte. Copos em inox acompanham o equipamento, mas para ter ainda mais agilidade no atendimento, também é possível preparar o milkshake direto no copo plástico pois suas hastes, de material especial, não danificam o copo.
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Chapa Charbroiler, Venâncio Linha Americana CGG120
Quick View■ Corpo em aço inoxidável escovado;
■ Queimadores com acabamento esmaltado à fogo;
■ Disponível nos modelos CGG45, CGG60, CGG90 e CGG120;
■ Modelos disponíveis com tampa opcional em aço inoxidável escovado 304;
■ Controle individual dos queimadores;
■ Fácil acendimento através de chama-piloto ao lado de cada queimador;
■ Ideal para grelhar carnes, peixes e aves;
■ Possui registro independente para chama-piloto;
■ Grelhas de ferro fundido removíveis;
■ Manipuladores dos registros em alumínio injetado, resistente às quedas e ao calor;
■ Sistema de radiação de calor através de placa defletora em ferro fundido;
■ Pés em aço carbono cromado com regulagem de altura;
■ Limpeza fácil; -
Chapa Charbroiler, Venâncio Linha Americana CGG45
Quick View■ Corpo em aço inoxidável escovado;
■ Queimadores com acabamento esmaltado à fogo;
■ Disponível nos modelos CGG45, CGG60, CGG90 e CGG120;
■ Modelos disponíveis com tampa opcional em aço inoxidável escovado 304;
■ Controle individual dos queimadores;
■ Fácil acendimento através de chama-piloto ao lado de cada queimador;
■ Ideal para grelhar carnes, peixes e aves;
■ Possui registro independente para chama-piloto;
■ Grelhas de ferro fundido removíveis;
■ Manipuladores dos registros em alumínio injetado, resistente às quedas e ao calor;
■ Sistema de radiação de calor através de placa defletora em ferro fundido;
■ Pés em aço carbono cromado com regulagem de altura;
■ Limpeza fácil; -
Chapa Charbroiler, Venâncio Linha Americana CGG60
Quick View■ Corpo em aço inoxidável escovado;
■ Queimadores com acabamento esmaltado à fogo;
■ Disponível nos modelos CGG45, CGG60, CGG90 e CGG120;
■ Modelos disponíveis com tampa opcional em aço inoxidável escovado 304;
■ Controle individual dos queimadores;
■ Fácil acendimento através de chama-piloto ao lado de cada queimador;
■ Ideal para grelhar carnes, peixes e aves;
■ Possui registro independente para chama-piloto;
■ Grelhas de ferro fundido removíveis;
■ Manipuladores dos registros em alumínio injetado, resistente às quedas e ao calor;
■ Sistema de radiação de calor através de placa defletora em ferro fundido;
■ Pés em aço carbono cromado com regulagem de altura;
■ Limpeza fácil; -
Chapa Charbroiler, Venâncio Linha Americana CGG90
Quick View■ Corpo em aço inoxidável escovado;
■ Queimadores com acabamento esmaltado à fogo;
■ Disponível nos modelos CGG45, CGG60, CGG90 e CGG120;
■ Modelos disponíveis com tampa opcional em aço inoxidável escovado 304;
■ Controle individual dos queimadores;
■ Fácil acendimento através de chama-piloto ao lado de cada queimador;
■ Ideal para grelhar carnes, peixes e aves;
■ Possui registro independente para chama-piloto;
■ Grelhas de ferro fundido removíveis;
■ Manipuladores dos registros em alumínio injetado, resistente às quedas e ao calor;
■ Sistema de radiação de calor através de placa defletora em ferro fundido;
■ Pés em aço carbono cromado com regulagem de altura;
■ Limpeza fácil; -
Chapa Charbroiler, Venâncio Prime PCG120G-ME
Quick View■ Disponível nas larguras de 18” (457 mm), 24” (610 mm), 36” (915 mm) e 48” (1.220 mm);
■ Painel e laterais em aço inoxidável;
■ Borda anti-respingo em aço inoxidável 2,0 mm;
■ Grelhas removíveis oferecendo versatilidade e ângulo de 15° para cocção;
■ Calha defletora removível fabricada em ferro fundido, facilitando a limpeza;
■ Grelhas de ferro fundido de dupla face, ou seja, os dois lados da grelha possuem funcionalidade para assar (um lado é para alimentos leves e outro pesados), garantindo, desta forma, um maior controle da chama e mais uniformidade no assado;
■ Queimador esmaltado à fogo com registro independente, garantindo uniformidade à superfície de trabalho e mais durabilidade;
■ Visualização e ajuste dos pilotos são feitos através do painel frontal;
■ Manipuladores em alumínio injetado e pintados em preto, garantindo maior rigidez e durabilidade;
■ Possui registro frontal independente com a função de impedir e liberar a passagem de gás para o piloto;
■ Bandeja coletora construída em aço inoxidável de fácil remoção e limpeza;
■ Pés de 4” (102mm) ajustáveis. -
Chapa Charbroiler, Venâncio Prime PCG45G-ME
Quick View■ Disponível nas larguras de 18” (457 mm), 24” (610 mm), 36” (915 mm) e 48” (1.220 mm);
■ Painel e laterais em aço inoxidável;
■ Borda anti-respingo em aço inoxidável 2,0 mm;
■ Grelhas removíveis oferecendo versatilidade e ângulo de 15° para cocção;
■ Calha defletora removível fabricada em ferro fundido, facilitando a limpeza;
■ Grelhas de ferro fundido de dupla face, ou seja, os dois lados da grelha possuem funcionalidade para assar (um lado é para alimentos leves e outro pesados), garantindo, desta forma, um maior controle da chama e mais uniformidade no assado;
■ Queimador esmaltado à fogo com registro independente, garantindo uniformidade à superfície de trabalho e mais durabilidade;
■ Visualização e ajuste dos pilotos são feitos através do painel frontal;
■ Manipuladores em alumínio injetado e pintados em preto, garantindo maior rigidez e durabilidade;
■ Possui registro frontal independente com a função de impedir e liberar a passagem de gás para o piloto;
■ Bandeja coletora construída em aço inoxidável de fácil remoção e limpeza;
■ Pés de 4” (102mm) ajustáveis. -
Chapa Charbroiler, Venâncio Prime PCG60G-ME
Quick View■ Disponível nas larguras de 18” (457 mm), 24” (610 mm), 36” (915 mm) e 48” (1.220 mm);
■ Painel e laterais em aço inoxidável;
■ Borda anti-respingo em aço inoxidável 2,0 mm;
■ Grelhas removíveis oferecendo versatilidade e ângulo de 15° para cocção;
■ Calha defletora removível fabricada em ferro fundido, facilitando a limpeza;
■ Grelhas de ferro fundido de dupla face, ou seja, os dois lados da grelha possuem funcionalidade para assar (um lado é para alimentos leves e outro pesados), garantindo, desta forma, um maior controle da chama e mais uniformidade no assado;
■ Queimador esmaltado à fogo com registro independente, garantindo uniformidade à superfície de trabalho e mais durabilidade;
■ Visualização e ajuste dos pilotos são feitos através do painel frontal;
■ Manipuladores em alumínio injetado e pintados em preto, garantindo maior rigidez e durabilidade;
■ Possui registro frontal independente com a função de impedir e liberar a passagem de gás para o piloto;
■ Bandeja coletora construída em aço inoxidável de fácil remoção e limpeza;
■ Pés de 4” (102mm) ajustáveis. -
Chapa Charbroiler, Venâncio Prime PCG90G-ME
Quick View■ Disponível nas larguras de 18” (457 mm), 24” (610 mm), 36” (915 mm) e 48” (1.220 mm);
■ Painel e laterais em aço inoxidável;
■ Borda anti-respingo em aço inoxidável 2,0 mm;
■ Grelhas removíveis oferecendo versatilidade e ângulo de 15° para cocção;
■ Calha defletora removível fabricada em ferro fundido, facilitando a limpeza;
■ Grelhas de ferro fundido de dupla face, ou seja, os dois lados da grelha possuem funcionalidade para assar (um lado é para alimentos leves e outro pesados), garantindo, desta forma, um maior controle da chama e mais uniformidade no assado;
■ Queimador esmaltado à fogo com registro independente, garantindo uniformidade à superfície de trabalho e mais durabilidade;
■ Visualização e ajuste dos pilotos são feitos através do painel frontal;
■ Manipuladores em alumínio injetado e pintados em preto, garantindo maior rigidez e durabilidade;
■ Possui registro frontal independente com a função de impedir e liberar a passagem de gás para o piloto;
■ Bandeja coletora construída em aço inoxidável de fácil remoção e limpeza;
■ Pés de 4” (102mm) ajustáveis. -
Chapa Linha Americana, Venâncio CG120
Quick View■ Corpo em aço inoxidável escovado;
■ Disponível nos modelos CG45, CG60, CG90, CG120 E CG150;
■ Queimadores com acabamento esmaltados à fogo;
■ Controle individual dos queimadores;
■ Fácil acendimento através de chama piloto ao lado de cada queimador;
■ Possui registro independente para chama-piloto;
■ Chapa em aço laminado a quente com espessura 8 mm nos modelos CG45, CG60, CG90 e CG120, com opcional de 18 mm
■ Pés em aço carbono cromado com regulagem de altura;
■ Limpeza fácil;
■ Manipuladores dos registros em alumínio injetado, resistente a quedas e ao calor. -
Chapa Linha Americana, Venâncio CG150
Quick View■ Corpo em aço inoxidável escovado;
■ Disponível nos modelos CG45, CG60, CG90, CG120 E CG150;
■ Queimadores com acabamento esmaltados à fogo;
■ Controle individual dos queimadores;
■ Fácil acendimento através de chama piloto ao lado de cada queimador;
■ Possui registro independente para chama-piloto;
■ Chapa em aço laminado a quente com espessura 18mm;
■ Pés em aço carbono cromado com regulagem de altura;
■ Limpeza fácil;
■ Manipuladores dos registros em alumínio injetado, resistente a quedas e ao calor. -
Chapa Linha Americana, Venâncio CG45
Quick View■ Corpo em aço inoxidável escovado;
■ Disponível nos modelos CG45, CG60, CG90, CG120 E CG150;
■ Queimadores com acabamento esmaltados à fogo;
■ Controle individual dos queimadores;
■ Fácil acendimento através de chama piloto ao lado de cada queimador;
■ Possui registro independente para chama-piloto;
■ Chapa em aço laminado a quente com espessura 8 mm nos modelos CG45, CG60, CG90 e CG120, com opcional de 18 mm.
■ Pés em aço carbono cromado com regulagem de altura;
■ Limpeza fácil;
■ Manipuladores dos registros em alumínio injetado, resistente a quedas e ao calor.