Categoria: Hamburgueria e Lanchonete
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Fogão, Venâncio Com Forno Linha Bravo, 2 Queimadores com Forno
■ Fogão industrial;
■ Gás GLP baixa pressão;
■ Mesa esmaltada a fogo com easy clean, que facilita a limpeza;
■ Corpo super reforçado em aço carbono com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada;
■ Grelhas redondas em ferro fundido para todos os modelos;
■ Queimadores de alto rendimento, em ferro fundido, possuindo potência de 4.090kcal no modelo chama tripla frontal e 3.659kcal no modelo chama dupla;
■ Queimador chama interna, com espalha chamas em cobre;
■ Fogão com queimadores chama tripla;
■ Equipamento para uso industrial e profissional;Características forno bravo
■ Porta com visor de vidro e equipada com mola para facilitar a vedação e reter o calor;
■ Isolamento térmico em lã de rocha;
■ Acabamento interno esmaltado a fogo;
■ Acompanha 2 grelhas com limitador;
■ Equipamento para uso industrial e profissional. -
Fogão, Venâncio Com Forno Linha Bravo, 4 Queimadores com Forno
■ Fogão industrial;
■ Gás GLP baixa pressão;
■ Mesa esmaltada a fogo com easy clean, que facilita a limpeza;
■ Corpo super reforçado em aço carbono com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada;
■ Grelhas redondas em ferro fundido para todos os modelos;
■ Queimadores de alto rendimento, em ferro fundido, possuindo potência de 4.090kcal no modelo chama tripla frontal e 3.659kcal no modelo chama dupla;
■ Queimador chama interna, com espalha chamas em cobre;
■ Queimadores chapa tripla frontais e chama dupla traseiros;
■ Equipamento para uso industrial e profissional;Características forno bravo
■ Porta com visor de vidro e equipada com mola para facilitar a vedação e reter o calor;
■ Isolamento térmico em lã de rocha;
■ Acabamento interno esmaltado a fogo;
■ Acompanha 2 grelhas com limitador;
■ Equipamento para uso industrial e profissional. -
Fogão, Venâncio Com Forno Linha Bravo, 6 Queimadores
■ Fogão industrial;
■ Gás GLP baixa pressão;
■ Mesa esmaltada a fogo com easy clean, que facilita a limpeza;
■ Corpo super reforçado em aço carbono com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada;
■ Grelhas redondas em ferro fundido para todos os modelos;
■ Queimadores de alto rendimento, em ferro fundido, possuindo potência de 4.090kcal no modelo chama tripla frontal e 3.659kcal no modelo chama dupla;
■ Queimador chama interna, com espalha chamas em cobre;
■ Queimadores chapa tripla frontais e chama dupla traseiros;
■ Equipamento para uso industrial e profissional; -
Fogão, Venâncio Com Forno Linha Bravo, 6 Queimadores com Forno
■ Fogão industrial;
■ Gás GLP baixa pressão;
■ Mesa esmaltada a fogo com easy clean, que facilita a limpeza;
■ Corpo super reforçado em aço carbono com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada;
■ Grelhas redondas em ferro fundido para todos os modelos;
■ Queimadores de alto rendimento, em ferro fundido, possuindo potência de 4.090kcal no modelo chama tripla frontal e 3.659kcal no modelo chama dupla;
■ Queimador chama interna, com espalha chamas em cobre;
■ Queimadores chapa tripla frontais e chama dupla traseiros;
■ Equipamento para uso industrial e profissional;Características forno bravo
■ Porta com visor de vidro e equipada com mola para facilitar a vedação e reter o calor;
■ Isolamento térmico em lã de rocha;
■ Acabamento interno esmaltado a fogo;
■ Acompanha 2 grelhas com limitador;
■ Equipamento para uso industrial e profissional. -
Fogão, Venâncio com Forno Prime PFI04G-ST
■ Painel e laterais de aço inoxidável;
■ Grelhas de 12″ (305 mm) x 12″ (305 mm), de ferro fundido com 8 pontas planas, facilitando a movimentação dos utensílios;
■ Defletores dispostos e estrutura para direcionamento de resíduos junto à gaveta de resíduos;
■ Painel frontal amplo, promovendo segurança e ótima funcionalidade;
■ Manipuladores em alumínio injetado e pintados em preto, garantindo maior rigidez e durabilidade;
■ Bandeja de resíduos de aço inoxidável facilmente removível;
■ Pés de 6″ (152,4 mm) ajustáveis.FORNO
■ O Forno Standard trabalha com convecção natural garantindo padrão dos assados;
■ Termostato que permite controle de temperatura 90 °C a 288 °C;
■ Forno interno em chapa esmaltada (superior, inferior, fundo e laterais);
■ O Forno Standard apresenta 1 grade para 3 posições, sendo estas grades reforçadas, de 467mm x 652mm de aço trefilado Ø 8 mm cromada;
■ Queimador do forno com piloto e controle individual com acesso através do painel frontal;
■ Acendimento piloto forno através do sistema piezoelétrico;
■ Portas balanceadas com contrapeso. -
Fogão, Venâncio com Forno Prime PFI06G-ST
■ Painel e laterais de aço inoxidável;
■ Grelhas de 12″ (305 mm) x 12″ (305 mm), de ferro fundido com 8 pontas planas, facilitando a movimentação dos utensílios;
■ Defletores dispostos e estrutura para direcionamento de resíduos junto à gaveta de resíduos;
■ Painel frontal amplo, promovendo segurança e ótima funcionalidade;
■ Manipuladores em alumínio injetado e pintados em preto, garantindo maior rigidez e durabilidade;
■ Bandeja de resíduos de aço inoxidável facilmente removível;
■ Pés de 6″ (152,4 mm) ajustáveis.FORNO
■ O Forno Standard trabalha com convecção natural garantindo padrão dos assados;
■ Termostato que permite controle de temperatura 90 °C a 288 °C;
■ Forno interno em chapa esmaltada (superior, inferior, fundo e laterais);
■ O Forno Standard apresenta 1 grade para 3 posições, sendo estas grades reforçadas, de 467mm x 652mm de aço trefilado Ø 8 mm cromada;
■ Queimador do forno com piloto e controle individual com acesso através do painel frontal;
■ Acendimento piloto forno através do sistema piezoelétrico;
■ Portas balanceadas com contrapeso. -
Fogão, Venâncio Extra, com 01 Queimador
■ Gás GLP baixa pressão;
■ Corpo e mesa de aço carbono super resistente com acabamento em pintura a pó eletrostática, com base fostatizada, grelha 30×30 e mesa com perfil de 5cm;
■ Tubo distribuidor (varão) de 3/4″ cromado, possuindo tampão e entrada de gás reversível;
■ Registro cromado de 1/4″;
■ Totalmente desmontável para facilitar o transporte e armazenamento;
■ Grelhas e queimadores em ferro fundido, queimadores simples com 100mm de diâmetro e duplos de 160mm;
■ Queimador com encaixe de fácil remoção para limpeza e manutenção;
■ Fácil regulagem de entrada de oxigênio;
■ Equipamento para uso industrial e profissional; -
Fogão, Venâncio Extra, Com 02 Queimador
■ Gás GLP baixa pressão;
■ Corpo e mesa de aço carbono super resistente com acabamento em pintura a pó eletrostática, com base fostatizada, grelha 30×30 e mesa com perfil de 5cm;
■ Tubo distribuidor (varão) de 3/4″ cromado, possuindo tampão e entrada de gás reversível;
■ Registro cromado de 1/4″;
■ Totalmente desmontável para facilitar o transporte e armazenamento;
■ Modelos produzidos com tampão no distribuidor, para posterior colocação de registro para forno;
■ Grelhas e queimadores em ferro fundido, queimadores simples com 100mm de diâmetro e duplos de 160mm;
■ Podem ser produzidos nas versões com todos os queimadores simples ou metade duplos. Nos fogões centrais, é possível que sejam todos simples, metade duplos ou todos duplos;
■ Queimadores de alto rendimento, possuindo potência de 1.938kcal/h no modelo simples e 4.959 kcal/h no modelo duplo;
■ Queimador com encaixe de fácil remoção para limpeza e manutenção;
■ Fácil regulagem de entrada de oxigênio;
■ Equipamento para uso industrial e profissional; -
Fogão, Venâncio Extra, Com 03 Queimadores
■ Gás GLP baixa pressão;
■ Corpo e mesa de aço carbono super resistente com acabamento em pintura a pó eletrostática, com base fostatizada, grelha 30×30 e mesa com perfil de 5cm;
■ Tubo distribuidor (varão) de 3/4″ cromado, possuindo tampão e entrada de gás reversível;
■ Registro cromado de 1/4″;
■ Totalmente desmontável para facilitar o transporte e armazenamento;
■ Modelos produzidos com tampão no distribuidor, para posterior colocação de registro para forno;
■ Grelhas e queimadores em ferro fundido, queimadores simples com 100mm de diâmetro e duplos de 160mm;
■ Podem ser produzidos nas versões com todos os queimadores simples ou metade duplos. Nos fogões centrais, é possível que sejam todos simples, metade duplos ou todos duplos;
■ Queimadores de alto rendimento, possuindo potência de 1.938kcal/h no modelo simples e 4.959 kcal/h no modelo duplo;
■ Queimador com encaixe de fácil remoção para limpeza e manutenção;
■ Fácil regulagem de entrada de oxigênio;
■ Equipamento para uso industrial e profissional; -
Fogão, Venâncio Extra, Com 04 Queimadores
■ Gás GLP baixa pressão;
■ Corpo e mesa de aço carbono super resistente com acabamento em pintura a pó eletrostática, com base fostatizada, grelha 30×30 e mesa com perfil de 5cm;
■ Tubo distribuidor (varão) de 3/4″ cromado, possuindo tampão e entrada de gás reversível;
■ Registro cromado de 1/4″;
■ Totalmente desmontável para facilitar o transporte e armazenamento;
■ Modelos produzidos com tampão no distribuidor, para posterior colocação de registro para forno;
■ Nos modelos a partir de 4 queimadores, podem ser produzidos para centro de cozinha, exceto modelos em linhas e módulos;
■ Grelhas e queimadores em ferro fundido, queimadores simples com 100mm de diâmetro e duplos de 160mm;
■ Podem ser produzidos nas versões com todos os queimadores simples ou metade duplos. Nos fogões centrais, é possível que sejam todos simples, metade duplos ou todos duplos;
■ Queimadores de alto rendimento, possuindo potência de 1.938kcal/h no modelo simples e 4.959 kcal/h no modelo duplo e modelo de alto rendimento lateral com potência de 8.744 kcal/h, utilizado nos fogões de 5 e 7 queimadores;
■ Queimador com encaixe de fácil remoção para limpeza e manutenção;
■ Fácil regulagem de entrada de oxigênio;
■ Banho-maria opcional esmaltado à fogo;
■ Chapa bifeteira opcional em ferro fundido, com dupla face, sendo um lado liso e outro para grelhados;
■ Limpeza e manutenção facilitados, pois os queimadores são encaixados facilitando a remoção;
■ Equipamento para uso industrial e profissional; -
Fogão, Venâncio Prime PFI06G-ME 6 Bocas, De Mesa
■ Painel e laterais em aço inoxidável;
■ Borda anti-respingo em aço inoxidável 2,0 mm;
■ Grelhas removíveis oferecendo versatilidade e ângulo de 15° para cocção;
■ Calha defletora removível fabricada em ferro fundido, facilitando a limpeza;
■ Grelhas de ferro fundido de dupla face, ou seja, os dois lados da grelha possuem funcionalidade para assar (um lado é para alimentos leves e outro pesados), garantindo, desta forma, um maior controle da chama e mais uniformidade no assado;
■ Queimador esmaltado à fogo com registro independente, garantindo uniformidade à superfície de trabalho e mais durabilidade;
■ Visualização e ajuste dos pilotos são feitos através do painel frontal;
■ Manipuladores em alumínio injetado e pintados em preto, garantindo maior rigidez e durabilidade;
■ Possui registro frontal independente com a função de impedir e liberar a passagem de gás para o piloto;
■ Bandeja coletora construída em aço inoxidável de fácil remoção e limpeza;
■ Pés de 4” (102mm) ajustáveis. -
Fogão, Venâncio Prime PFI08G-ME 8 Bocas, De Mesa
■ Painel e laterais em aço inoxidável;
■ Borda anti-respingo em aço inoxidável 2,0 mm;
■ Grelhas removíveis oferecendo versatilidade e ângulo de 15° para cocção;
■ Calha defletora removível fabricada em ferro fundido, facilitando a limpeza;
■ Grelhas de ferro fundido de dupla face, ou seja, os dois lados da grelha possuem funcionalidade para assar (um lado é para alimentos leves e outro pesados), garantindo, desta forma, um maior controle da chama e mais uniformidade no assado;
■ Queimador esmaltado à fogo com registro independente, garantindo uniformidade à superfície de trabalho e mais durabilidade;
■ Visualização e ajuste dos pilotos são feitos através do painel frontal;
■ Manipuladores em alumínio injetado e pintados em preto, garantindo maior rigidez e durabilidade;
■ Possui registro frontal independente com a função de impedir e liberar a passagem de gás para o piloto;
■ Bandeja coletora construída em aço inoxidável de fácil remoção e limpeza;
■ Pés de 4” (102mm) ajustáveis. -
Fogão, Venâncio Prime PFI10G-ME 10 Bocas, De Mesa
■ Painel e laterais em aço inoxidável;
■ Borda anti-respingo em aço inoxidável 2,0 mm;
■ Grelhas removíveis oferecendo versatilidade e ângulo de 15° para cocção;
■ Calha defletora removível fabricada em ferro fundido, facilitando a limpeza;
■ Grelhas de ferro fundido de dupla face, ou seja, os dois lados da grelha possuem funcionalidade para assar (um lado é para alimentos leves e outro pesados), garantindo, desta forma, um maior controle da chama e mais uniformidade no assado;
■ Queimador esmaltado à fogo com registro independente, garantindo uniformidade à superfície de trabalho e mais durabilidade;
■ Visualização e ajuste dos pilotos são feitos através do painel frontal;
■ Manipuladores em alumínio injetado e pintados em preto, garantindo maior rigidez e durabilidade;
■ Possui registro frontal independente com a função de impedir e liberar a passagem de gás para o piloto;
■ Bandeja coletora construída em aço inoxidável de fácil remoção e limpeza;
■ Pés de 4” (102mm) ajustáveis -
Fogão, Venâncio Prime PSP182G-CB 2 Bocas
■ Disponíveis com um e dois queimadores
■ Painel e laterais em aço inoxidável;
■ Grelhas superiores de ferro fundido de 457 mm x 533 mm projetadas para facilitar o movimento de potes nas seções superiores.
■ Grelhas removíveis oferecendo versatilidade;
■ Defletores para direcionar os resíduos para a bandeja coletora.
■ Amplo painel frontal, promovendo segurança e ótima funcionalidade.
■ Cavidade de armazenamento inferior do gabinete.
■ Saída total de 17.632 kcal/h (70.000 BTU/h) por queimlador.
■ O queimador utiliza duas válvulas de gás ajustáveis para os anéis interno e externo.
■ Visualização e ajuste dos pilotos são feitos através do painel frontal;
■ Manipuladores em alumínio injetado e pintados em preto, garantindo maior rigidez e durabilidade;
■ Bandeja coletora construída em aço inoxidável de fácil remoção e limpeza;
■ Pés de 6” (152,4 mm) ajustáveis, em aço carbono cromado. -
Fritadeira Água E Óleo À Gás, Venâncio FAOAP30
■ Fritador a gás de alta pressão;
■ Queimador com sistema de gaveta, facilitando o acendimento;
■ Acabamento esmaltado à fogo, sendo interno com Easy Clean (esmalte de fácil limpeza) e externo esmaltado a fogo na cor branca;
■ Pés com regulagem de altura;
■ Cantoneiras e escorregador de óleo em aço inox 430;
■ Acompanha 3 cestos;
■ Possui regulador de gás alta pressão, com vazão máxima 2kg/h GLP, com pressão de saída de 138 kPa (1,38 kg/cm³). -
Fritadeira água e óleo à gás, Venâncio SFAOG30
■ Fritador a gás média pressão;
■ Acabamento externo em aço inox escovado 430;
■ Tanque interno em aço inox 304;
■ Controlador de temperatura digital com acendimento de chamas e sistema de segurança composto de dias válvulas solenóides, sendo uma para o piloto e outra para os queimadores;
■ Chaminé com proteção móvel;
■ Equipado com 2 válvulas na parte externa inferior do tanque, para escoamento de óleo e da água, respectivamente;
■ Acompanha dois cestos com pegador emborrachado;
■ Pés com regulagem de altura;
■ Programação do controlador de temperatura digital entre 0ºC e 180ºC;