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Forno Turbo, Venâncio Digitop Elétrico 08 Esteiras
Quick View■ Modelo para 8esteiras de 580 x 680mm (esteiras opcionais);
■ Porta do forno confeccionada em aço inoxidável, possuindo, internamente, vidro temperado de 5 mm de fácil remoção, facilitando a limpeza e a manutenção;
■ Vedação da porta em borracha de silicone resistente a altas temperaturas, fixada sem utilização de rebites ou parafusos, facilitando, assim, sua substituição quando necessário;
■ Maçaneta em alumínio reforçado, de fácil abertura e fechamento, com dois estágios;
■ Abertura da porta em dois estágios, com sistema de segurança na dobradiça inferior;
■ Sensores que desligam a turbina ao abrir a porta;
■ Possui alarme sonoro e visual, ou seja, além do controlador apitar, também a lâmpada piscará, avisando o final do processo de cocção;
■ Suporte para esteiras de 580x680mm de fácil remoção, somente por encaixe, para facilitar a limpeza e, possuindo ainda, trilho de segurança para evitar a queda das esteiras;
■ Sistema de aquecimento elétrico com resistência interna, localizada na parte traseira, sendo que o calor na câmara é dissipado de forma homogênea, através de uma turbina aletada;
■ Painel de controle, composto por controlador multifuncional, botão liga/desliga geral, botão liga/desliga da turbina, sendo que, ambos, possuem iluminação interna, que permanece acesa enquanto estiverem ativados;
■ Acabamento externo da câmara e do cavalete em pintura pó eletrostática com base fosfatizada na cor preta;
■ Câmara interna confeccionada em aço SAE 1020 e acabamento com tinta para alta temperatura;
■ Isolamento térmico em lã de rocha;
■ Adição de vapor na câmara com tempo padrão de 3 segundos, com possibilidade de alteração;
■ Temperatura máxima de 230 ºC;
■ Sistema de circulação de ar que alterna o sentido de rotação da turbina ente horário e anti-horário (3 minutos para cada lado), proporcionando uniformidade na cocção;
■ Esteiras para pão doce e salgado, opcionais, nas medidas de 580x680mm;
■ Rodízios super resistentes e com trava, proporcionando segurança durante o uso;
■ Tensão 220 V ou 380 V trifásico, nos modelos monofásicos somente na tensão 240 V;
■ Equipamento para uso industrial e profissional;
■ Opcionalmente nos modelos:
– Interno em aço inoxidável;
– Externo em aço inoxidável;
– Interno e externo em aço inoxidável;
– Interno, externo e cavalete em aço inoxidável. -
Forno Turbo, Venâncio Digitop Elétrico 10 Esteiras
Quick View■ Modelo para 10 esteiras de 580 x 680mm (esteiras opcionais);
■ Porta do forno confeccionada em aço inoxidável, possuindo, internamente, vidro temperado de 5 mm de fácil remoção, facilitando a limpeza e a manutenção;
■ Vedação da porta em borracha de silicone resistente a altas temperaturas, fixada sem utilização de rebites ou parafusos, facilitando, assim, sua substituição quando necessário;
■ Maçaneta em alumínio reforçado, de fácil abertura e fechamento, com dois estágios;
■ Abertura da porta em dois estágios, com sistema de segurança na dobradiça inferior;
■ Sensores que desligam a turbina ao abrir a porta;
■ Possui alarme sonoro e visual, ou seja, além do controlador apitar, também a lâmpada piscará, avisando o final do processo de cocção;
■ Suporte para esteiras de 580x680mm de fácil remoção, somente por encaixe, para facilitar a limpeza e, possuindo ainda, trilho de segurança para evitar a queda das esteiras;
■ Sistema de aquecimento elétrico com resistência interna, localizada na parte traseira, sendo que o calor na câmara é dissipado de forma homogênea, através de uma turbina aletada;
■ Painel de controle, composto por controlador multifuncional, botão liga/desliga geral, botão liga/desliga da turbina, sendo que, ambos, possuem iluminação interna, que permanece acesa enquanto estiverem ativados;
■ Acabamento externo da câmara e do cavalete em pintura pó eletrostática com base fosfatizada na cor preta;
■ Câmara interna confeccionada em aço SAE 1020 e acabamento com tinta para alta temperatura;
■ Isolamento térmico em lã de rocha;
■ Adição de vapor na câmara com tempo padrão de 3 segundos, com possibilidade de alteração;
■ Temperatura máxima de 230 ºC;
■ Sistema de circulação de ar que alterna o sentido de rotação da turbina ente horário e anti-horário (3 minutos para cada lado), proporcionando uniformidade na cocção;
■ Esteiras para pão doce e salgado, opcionais, nas medidas de 580x680mm;
■ Rodízios super resistentes e com trava, proporcionando segurança durante o uso;
■ Tensão 220 V ou 380 V trifásico, nos modelos monofásicos somente na tensão 240 V;
■ Equipamento para uso industrial e profissional;
■ Opcionalmente nos modelos:
– Interno em aço inoxidável;
– Externo em aço inoxidável;
– Interno e externo em aço inoxidável;
– Interno, externo e cavalete em aço inoxidável. -
Forno, Venâncio Bravo BRF
Quick View■ Porta com visor de vidro equipada com mola para facilitar a vedação e reter o calor;
■ Corpo super reforçado em aço carbono 1020 com acabamento em pintura a pós eletrostática com base fosfatizada;
■ Isolamento térmico em lã de rocha;
■ Acabamento interno esmaltado a fogo;
■ Acompanha 2 grelhas com limitador;
■ Disponível no modelo de mesa e com pé;
■ Porta com visor de vidro, equipada com mola para facilitar a vedação e reter o calor;
■ Equipamento para uso industrial e profissional;Referência:
BRF/BRFAM/BRFAZ/BRFBR/BRFVD/BRFVR/BRFPR -
Forno, Venâncio Bravo BRFP
Quick View■ Porta com visor de vidro equipada com mola para facilitar a vedação e reter o calor;
■ Corpo super reforçado em aço carbono 1020 com acabamento em pintura a pós eletrostática com base fosfatizada;
■ Isolamento térmico em lã de rocha;
■ Acabamento interno esmaltado a fogo;
■ Acompanha 2 grelhas com limitador;
■ Disponível no modelo de mesa e com pé;
■ Porta com visor de vidro, equipada com mola para facilitar a vedação e reter o calor;
■ Equipamento para uso industrial e profissional;Referência:
BRFP/BRFPAM/BRFPAZ/BRFPBR/BRFPVD/BRFPVR/BRFPPR -
Forno, Venâncio FGDB60P Don Bidone com pé
Quick View■ Gás GLP baixa pressão;
■ Revestimento interno esmaltado à fogo e externo em aço inoxidável 430;
■ Isolamento térmico em lã de rocha;
■ Limpeza fácil;
■ Acendimento automático elétrico para o queimador;
■ Cavalete totalmente fabricado em aço inoxidável 304 com sapatas plásticas para evitar o deslizamento;
■ Equipado com válvula de segurança termostática, que permite controle de temperatura, resultando na melhoria do desempenho na cocção, além de
gerar economia de gás;
■ Puxador da porta do forno confeccionado em aço carbono com acabamento cromado, com bases em alumínio injetado, com acabamento polido;
■ Grelha do forno confeccionada em aço SAE 1020, com acabamento cromado;
■ Porta do forno estruturada e super resistente;
■ Queimador do forno confeccionado em aço SAE 1020, com acabamento esmaltado à fogo;
■ Equipamento para uso industrial e profissional; -
Forno, Venâncio FGDB90P Don Bidone com pé
Quick View■ Gás GLP baixa pressão;
■ Revestimento interno esmaltado à fogo e externo em aço inoxidável 430;
■ Isolamento térmico em lã de rocha;
■ Limpeza fácil;
■ Acendimento automático elétrico para o queimador;
■ Cavalete totalmente fabricado em aço inoxidável 304 com sapatas plásticas para evitar o deslizamento;
■ Equipado com válvula de segurança termostática, que permite controle de temperatura, resultando na melhoria do desempenho na cocção, além de
gerar economia de gás;
■ Puxador da porta do forno confeccionado em aço carbono com acabamento cromado, com bases em alumínio injetado, com acabamento polido;
■ Grelha do forno confeccionada em aço SAE 1020, com acabamento cromado;
■ Porta do forno estruturada e super resistente;
■ Queimador do forno confeccionado em aço SAE 1020, com acabamento esmaltado à fogo;
■ Equipamento para uso industrial e profissional; -
Forno, Venâncio Itália Junior F50, de mesa
Quick View■ Forno para pizzas, bolos, pães e similares;
■ Porta de vidro com puxador em baquelite;
■ Pés emborrachados e antiderrapantes (modelos F5OM E F50M1);
■ Estrutura em chapa de aço SAE 1010 em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada;
■ Registro de gás com 5 posições para o queimador inferior em todos os modelos, para os que tenham infravermelho acompanha ainda mais um registro de 3 posições;
■ Câmara Com dois trilhos de apoio para regulagem de altura da grelha;
■ Proteção móvel do queimador esmaltado à fogo;
■ Isolamento térmico em lã de rocha;
■ Acabamento interno em chapa de aço galvanizada;
■ Acompanha uma grelha;
■ Equipamento para uso industrial e profissional. -
Forno, Venâncio Itália Junior F50MI, de mesa com infravermelho
Quick View■ Forno para pizzas, bolos, pães e similares;
■ Porta de vidro com puxador em baquelite;
■ Pés emborrachados e antiderrapantes (modelo F50MI);
■ Estrutura em chapa de aço SAE 1010 em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada;
■ Registro de gás com 5 posições para o queimador inferior em todos os modelos, para os que tenham infravermelho acompanha ainda mais um registro de 3 posições;
■ Queimador infravermelho para gratinar e dourar alimentos;
■ Câmara Com dois trilhos de apoio para regulagem de altura da grelha;
■ Proteção móvel do queimador esmaltado a fogo;
■ Isolamento térmico em lã de rocha;
■ Acabamento interno em chapa de aço galvanizada;
■ Acompanha uma grelha;
■ Equipamento para uso industrial e profissional; -
Forno, Venâncio Itália Junior F50PI, pedestal
Quick View■ Forno para pizzas, bolos, pães e similares;
■ Porta de vidro com puxador em baquelite;
■ Estrutura em chapa de aço SAE 1010 em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada;
■ Registro de gás com 5 posições para o queimador inferior em todos os modelos, para os que tenham infravermelho acompanha ainda mais um registro de 3 posições;
■ Queimador infravermelho para gratinar e dourar alimentos, opcional no modelo F50M1 E F50PI;
■ Câmara Com dois trilhos de apoio para regulagem de altura da grelha;
■ Proteção móvel do queimador esmaltado à fogo;
■ Isolamento térmico em lã de rocha;
■ Acabamento interno em chapa de aço galvanizada;
■ Acompanha uma grelha;
■ Equipamento para uso industrial e profissional. -
Fritadeira Água E Óleo À Gás, Venâncio FAOAP30
Quick View■ Fritador a gás de alta pressão;
■ Queimador com sistema de gaveta, facilitando o acendimento;
■ Acabamento esmaltado à fogo, sendo interno com Easy Clean (esmalte de fácil limpeza) e externo esmaltado a fogo na cor branca;
■ Pés com regulagem de altura;
■ Cantoneiras e escorregador de óleo em aço inox 430;
■ Acompanha 3 cestos;
■ Possui regulador de gás alta pressão, com vazão máxima 2kg/h GLP, com pressão de saída de 138 kPa (1,38 kg/cm³). -
Fritadeira água e óleo à gás, Venâncio SFAOG30
Quick View■ Fritador a gás média pressão;
■ Acabamento externo em aço inox escovado 430;
■ Tanque interno em aço inox 304;
■ Controlador de temperatura digital com acendimento de chamas e sistema de segurança composto de dias válvulas solenóides, sendo uma para o piloto e outra para os queimadores;
■ Chaminé com proteção móvel;
■ Equipado com 2 válvulas na parte externa inferior do tanque, para escoamento de óleo e da água, respectivamente;
■ Acompanha dois cestos com pegador emborrachado;
■ Pés com regulagem de altura;
■ Programação do controlador de temperatura digital entre 0ºC e 180ºC; -
Fritadeira Água E Óleo À Gás, Venâncio SFAOG50
Quick View■ Fritador a gás média pressão;
■ Acabamento externo em aço inox escovado 430;
■ Tanque interno em aço inox 304;
■ Controlador de temperatura digital com acendimento de chamas e sistema de segurança composto de dias válvulas solenóides, sendo uma para o piloto e outra para os queimadores;
■ Chaminé com proteção móvel;
■ Equipado com 2 válvulas na parte externa inferior do tanque, para escoamento de óleo e da água, respectivamente;
■ Acompanha dois cestos com pegador emborrachado;
■ Pés com regulagem de altura;
■ Programação do controlador de temperatura digital entre 0ºC e 180ºC; -
Fritadeira Água E Óleo À Gás, Venâncio SFAOG70
Quick View■ Fritador a gás média pressão;
■ Acabamento externo em aço inox escovado 430;
■ Tanque interno em aço inox 304;
■ Controlador de temperatura digital com acendimento de chamas e sistema de segurança composto de dias válvulas solenóides, sendo uma para o piloto e outra para os queimadores;
■ Chaminé com proteção móvel;
■ Equipado com 2 válvulas na parte externa inferior do tanque, para escoamento de óleo e da água, respectivamente;
■ Acompanha dois cestos com pegador emborrachado;
■ Pés com regulagem de altura;
■ Programação do controlador de temperatura digital entre 0ºC e 180ºC; -
Fritadeira aguá/óleo Elétrica, Venâncio SFA04, 23 Litros
Quick View■ Equipamentos de acordo com a Portaria 371/09 do INMETRO, com selo de conformidade expedido pelo mesmo;
■ Modelo de mesa;
■ Equipado com resistência e termostato para controle de temperatura;
■ Corpo externo em aço inox 430;
■ Cuba interna (depósito de água e óleo) em aço inox 304;
■ Modelo em 127 V ou 220 V;
■ Fabricado por padrão com dois cestos, podendo, opcionalmente, ser colocado um cesto inteiro;
■ Equipado com resistência de 3 termostatos, sendo um externo para controle de temperatura de 80ºC a 180ºC e dois internos, que servem de limitador de temperatura;
■ Pés com regulagem de altura. -
Fritadeira aguá/óleo Elétrica, Venâncio SFA05, 23 Litros
Quick View■ Equipamentos de acordo com a Portaria 371/09 do INMETRO, com selo de conformidade expedido pelo mesmo;
■ Modelos com gabinete;
■ Equipado com resistência e termostato para controle de temperatura;
■ Corpo externo em aço inox 430;
■ Cuba interna (depósito de água e óleo) em aço inox 304;
■ Modelo em 127V ou 220V (SFAO5);
■ Modelo em 220V (SFAO6);
■ Fabricado por padrão com dois cestos, podendo, opcionalmente, ser colocado um cesto inteiro;
■ Equipado com resistência de 3 termostatos, sendo um externo para controle de temperatura de 80ºC a 180ºC e dois internos, que servem de limitador de temperatura;
■ Pés com regulagem de altura. -
Fritadeira, Venâncio Linha Americana FGA19G
Quick View■ Tanque interno em aço inoxidável 430;
■ Disponível nas tensões de 127 V ou 220 V monofásico;
■ Acabamento externo em aço inoxidável escovado;
■ Acompanha dois cestos em aço carbono niquelado com pegador emborrachado;
■ Pés em aço carbono cromado com regulagem de altura;
■ Capacidade para 19 litros de óleo;
■ Sistema de aquecimento através de queimador de ferro fundido posicionado em tubo de aço inox radiante;
■ Controlador de temperatura digital, de 0ºC a 180°C, com acendimento de chamas e sistema de segurança composto de dias válvulas solenóides, sendo uma para o piloto e outra para os queimadores;