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Forno de Lastro, Venâncio modelo Roma FIRIDI60 Duplo, à gás
Quick View■ Forno a gás GLP baixa pressão;
■ Laterais, frente e teto externas em aço inoxidável;
■ Sistema para abertura do vidro tipo guilhotina com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada;
■ Queimadores com sistema de gaveta, em aço tubular, com regulador de entrada de ar para uma chama perfeita;
■ Pedra refratária que armazena o calor obtendo maior;
■ Bandeja coletora de resíduos em chapa galvanizada super resistente;
■ Acompanha uma grelha reforçada por câmara;
■ Cavalete reforçado em aço carbono com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada;
■ Revestimento interno em aço galvanizado;
■ Câmara com três trilhos de apoio para regulagem de altura das grelhas;
■ Isolamento em lã de rocha;
■ Abertura total do vidro;
■ Termômetro na lateral do forno;
■ Equipamento para uso industrial e profissional; -
Forno de Lastro, Venâncio modelo Roma FIRIDI80 Duplo, à gás
Quick View■ Forno a gás GLP baixa pressão;
■ Laterais, frente e teto externas em aço inoxidável;
■ Sistema para abertura do vidro tipo guilhotina com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada;
■ Queimadores com sistema de gaveta, em aço tubular, com regulador de entrada de ar para uma chama perfeita;
■ Pedra refratária que armazena o calor obtendo maior;
■ Bandeja coletora de resíduos em chapa galvanizada super resistente;
■ Acompanha uma grelha reforçada por câmara;
■ Cavalete reforçado em aço carbono com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada;
■ Revestimento interno em aço galvanizado;
■ Câmara com três trilhos de apoio para regulagem de altura das grelhas;
■ Isolamento em lã de rocha;
■ Abertura total do vidro;
■ Termômetro na lateral do forno;
■ Equipamento para uso industrial e profissional; -
Forno de Lastro, Venâncio modelo Roma FIRIDI90 Duplo, à gás
Quick View■ Forno a gás GLP baixa pressão;
■ Laterais, frente e teto externas em aço inoxidável;
■ Sistema para abertura do vidro tipo guilhotina com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada;
■ Queimadores com sistema de gaveta, em aço tubular, com regulador de entrada de ar para uma chama perfeita;
■ Pedra refratária que armazena o calor obtendo maior;
■ Bandeja coletora de resíduos em chapa galvanizada super resistente;
■ Acompanha uma grelha reforçada por câmara;
■ Cavalete reforçado em aço carbono com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada;
■ Revestimento interno em aço galvanizado;
■ Câmara com três trilhos de apoio para regulagem de altura das grelhas;
■ Isolamento em lã de rocha;
■ Abertura total do vidro;
■ Termômetro na lateral do forno;
■ Equipamento para uso industrial e profissional; -
Forno de Lastro, Venâncio modelo Roma FIRIV110 com Infravermelho, à gás
Quick View■ Forno a gás GLP baixa;
■ Laterais, frente e teto externas em aço inoxidável;
■ Sistema para abertura do vidro tipo guilhotina com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada;
■ Queimadores com sistema de gaveta, em aço tubular, com regulador de entrada de ar para uma chama perfeita;
■ Pedra refratária que armazena o calor obtendo maior;
■ Bandeja coletora de resíduos em chapa galvanizada super resistente;
■ Acompanha uma grelha reforçada por câmara;
■ Cavalete reforçado em aço carbono com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada;
■ Revestimento interno em aço galvanizado;
■ Câmara com três trilhos de apoio para regulagem de altura das grelhas;
■ Isolamento em lã de rocha;
■ Abertura total do vidro;
■ Termômetro na lateral do forno;
■ Equipamento para uso industrial e profissional; -
Forno de Lastro, Venâncio modelo Roma FIRIV80 com Infravermelho, à gás
Quick View■ Forno a gás GLP baixa;
■ Laterais, frente e teto externas em aço inoxidável;
■ Sistema para abertura do vidro tipo guilhotina com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada;
■ Queimadores com sistema de gaveta, em aço tubular, com regulador de entrada de ar para uma chama perfeita;
■ Pedra refratária que armazena o calor obtendo maior;
■ Bandeja coletora de resíduos em chapa galvanizada super resistente;
■ Acompanha uma grelha reforçada por câmara;
■ Cavalete reforçado em aço carbono com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada;
■ Revestimento interno em aço galvanizado;
■ Câmara com três trilhos de apoio para regulagem de altura das grelhas;
■ Isolamento em lã de rocha;
■ Abertura total do vidro;
■ Termômetro na lateral do forno;
■ Equipamento para uso industrial e profissional; -
Forno de Lastro, Venâncio modelo Roma FIRIV90 com Infravermelho, à gás
Quick View■ Forno a gás GLP baixa;
■ Laterais, frente e teto externas em aço inoxidável;
■ Sistema para abertura do vidro tipo guilhotina com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada;
■ Queimadores com sistema de gaveta, em aço tubular, com regulador de entrada de ar para uma chama perfeita;
■ Pedra refratária que armazena o calor obtendo maior;
■ Bandeja coletora de resíduos em chapa galvanizada super resistente;
■ Acompanha uma grelha reforçada por câmara;
■ Cavalete reforçado em aço carbono com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada;
■ Revestimento interno em aço galvanizado;
■ Câmara com três trilhos de apoio para regulagem de altura das grelhas;
■ Isolamento em lã de rocha;
■ Abertura total do vidro;
■ Termômetro na lateral do forno;
■ Equipamento para uso industrial e profissional; -
Forno Turbo Elétrico Compacto, com Vapor com 4 Assadeiras Skymsen Maxiconv VP
Quick ViewMAXICONV VP
FORNO TURBO ELÉTRICO COMPACTO, COM VAPOR COM 4 ASSADEIRAS
O Forno turbo elétrico maxiconv é um modelo compacto de fácil instalação, podendo ser utilizado para produções em padarias, confeitarias, cafés, lanchonetes, conveniências e outros estabelecimentos que necessitam de equipamentos para padaria, oferece também, praticidade, controle preciso da temperatura e máxima eficiência na hora de assar os alimentos, como o pão de queijo, esfihas, pastéis de forno, lasanhas, calzones, bolos, folhados e muito mais.Suas dimensões compactas permitem que seja empilhado, aumentando ainda mais a capacidade de produção, especialmente em estabelecimentos de espaço limitado. Além disso, devido ao isolamento térmico eficiente e vidros duplos, a operação não causa qualquer desconforto para as pessoas ao seu redor, o que faz do forno de convecção maxiconv perfeito para ser utilizado em ambientes próximo à presença de clientes, como quiosques de shopping, posto de conveniência e frentes de lanchonetes.
Produzido totalmente de aço inox com design robusto, o painel facilita a sua operação enquanto o suporte para as quatro assadeiras é removível, facilitando assim a higienização do equipamento. O forno de convecção maxiconv foi desenvolvido com turbina de convecção, que garante distribuição uniforme do calor por todo forno, podendo ser desligada de acordo coma preferencia do operador. Com moderno painel digital que oferece um controle preciso da temperatura e do tempo de produção, contando também, com temporizador e alarme sonoro quando o tempo de produção for finalizado.
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Forno Turbo Elétrico Compacto, sem Vapor com 4 Assadeiras Skymsen Maxiconv SV
Quick ViewMAXICONV SV
FORNO TURBO ELÉTRICO COMPACTO, SEM VAPOR COM 4 ASSADEIRAS
O forno turbo elétrico maxiconv é um modelo compacto de fácil instalação, podendo ser utilizado para produções em padarias, confeitarias, cafés, lanchonetes, conveniências e outros estabelecimentos que necessitam de equipamentos para padaria, oferece também, praticidade, controle preciso da temperatura e máxima eficiência na hora de assar os alimentos, como o pão de queijo, esfihas, pastéis de forno, lasanhas, calzones, bolos, folhados e muito mais.Suas dimensões compactas permitem que seja empilhado, aumentando ainda mais a capacidade de produção, especialmente em estabelecimentos de espaço limitado. Além disso, devido ao isolamento térmico eficiente e vidros duplos, a operação não causa qualquer desconforto para as pessoas ao seu redor, o que faz do forno de convecção maxiconv perfeito para ser utilizado em ambientes próximo à presença de clientes, como quiosques de shopping, posto de conveniência e frentes de lanchonetes.
Produzido totalmente de aço inox com design robusto, o painel facilita a sua operação enquanto o suporte para as quatro assadeiras é removível, facilitando assim a higienização do equipamento. O forno de convecção maxiconv foi desenvolvido com turbina de convecção, que garante distribuição uniforme do calor por todo forno, podendo ser desligada de acordo coma preferencia do operador. Com moderno painel digital que oferece um controle preciso da temperatura e do tempo de produção, contando também, com temporizador e alarme sonoro quando o tempo de produção for finalizado.
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Forno Turbo Elétrico para 10 Assadeiras Skymsen Dyscovery 10
Quick ViewDISCOVERY 10
FORNO TURBO ELÉTRICO PARA 10 ASSADEIRAS
Forno turbo elétrico profissional, com painel de fácil
operação. O forno é desenvolvido para assamento
de pães de forma homogênea, com eficiência
energética e alto desempenho -
Forno Turbo Elétrico para 4 Assadeiras Skymsen Discovery 4
Quick ViewForno turbo elétrico profissional, com painel de fácil
operação. O forno é desenvolvido para assamento
de pães de forma homogênea, com eficiência
energética e alto desempenho. -
Forno Turbo Elétrico para 4 Assadeiras, com cavalete Skymsen Discovery 4C
Quick ViewDISCOVERY 4C
FORNO TURBO ELÉTRICO PARA 4 ASSADEIRAS, COM CAVALETE
Podemos dizer que a alma de uma padaria é o seu forno, pois trata-se de um dos equipamentos mais utilizados no dia a dia deste tipo de estabelecimento. Com isso em mente, para garantir que a sua demanda seja atendida com o máximo de qualidade, a loja Skymsen apresenta o Forno Turbo Elétrico Discovery 4C, um equipamento que irá trazer praticidade e agilidade para assar pães e outros alimentos.Contando com um painel de fácil operação, o Forno Turbo Elétrico Discovery 4C permite programar as funções necessárias para assar os mais diferentes tipos de massas, tornando o seu dia muito mais simples. Além disso, possui capacidade para quatro assadeiras, chegando a 100 pães (25g) por fornada. Toda a sua estrutura foi desenvolvida para que o assamento seja realizado de forma homogênea e eficiente, garantindo a qualidade de suas receitas.
O Forno Turbo Elétrico Discovery 4C é indicado principalmente para padarias, mas também para outros tipos de cozinhas comerciais, oferecendo eficiência energética e alto desempenho na produção de alimentos assados. Outro grande benefício deste equipamento é a sua fácil locomoção pelo ambiente, contando com rodas aos pés do cavalete.
O forno também conta com um motor de 0,5CV e tensão trifásica, atingindo temperaturas elevadas com facilidade.
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Forno Turbo, Venâncio Twister a Gás 5 Esteiras
Quick View■ Porta do forno confeccionada em aço inoxidável, possuindo, internamente, vidro temperado de 5mm de fácil remoção, facilitando a limpeza e a manutenção;
■ Vedação da porta em borracha de silicone resistente a altas temperaturas, fixada sem utilização de rebites ou parafusos, facilitando, assim, sua substituição quando necessário;
■ Possui alarme sonoro e visual, ou seja, além do controlador apitar, também a lâmpada piscará, avisando o final do processo de cocção;
■ Suporte para esteiras de 580x680mm de fácil remoção, somente por encaixe, para facilitar a limpeza, possuindo ainda, trilho de segurança para evitar a queda das esteiras;
■ Sistema de circulação de ar que alterna o sentido de rotação da turbina entre horário e anti-horário (3 minutos para cada lado), propiciando uniformidade na cocção;
■ Lâmpada localizada na parte superior central da porta, propiciando melhor visualização do assado;
■ Maçaneta confeccionada em aço SAE 102/1045 cromado e com pegador em termoplástico super resistente e isolante térmico;
■ Queimador localizado na parte inferior de fácil acesso, que facilita a manutenção;
■ Cavalete reforçado em estrutura tubular, com sistema de encaixe de fácil montagem;
■ Pés frontais com regulagem de altura;
■ Acabamento externo da câmara e do cavalete em pintura pó eletrostática com base fosfatizada na cor preta;
■ Câmara interna confeccionada em aço SAE 1020 e acabamento com tinta para alta temperatura;
■ Super seguro, pois possui sensores que identificam a presença da chama no queimador que, se por algum motivo a mesma se apagar, avisarão o controlador, que fechará a entrada de gás, desligando o sistema;
■ Esteiras para pão doce e salgado, opcionais, nas medidas de 580x680mm;
■ Isolamento térmico em lã de rocha;
■ Disponível nas tensões de 127V ou 220V monofásico;
■ Saída de vapor automática;
■ Temperatura máxima de 230ºC;
■ Equipamento para uso industrial e profissional; -
Forno Turbo, Venâncio Digitop A Gás 10 Esteiras
Quick View■ Modelo para 10 esteiras de 580 x 680mm (esteiras opcionais);
■ Porta do forno confeccionada em aço inoxidável, possuindo, internamente, vidro temperado de 5 mm de fácil remoção, facilitando a limpeza e a manutenção;
■ Vedação da porta em borracha de silicone resistente a altas temperaturas, fixada sem utilização de rebites ou parafusos, facilitando, assim, sua substituição quando necessário;
■ Maçaneta em alumínio reforçado, de fácil abertura e fechamento, com dois estágios;
■ Suporte para esteiras de 580x680mm de fácil remoção, somente por encaixe, para facilitar a limpeza e, possuindo ainda, trilho de segurança para evitar a queda das esteiras;
■ Abertura da porta em dois estágios, com sistema de segurança na dobradiça inferior;
■ Sensores que desligam a turbina ao abrir a porta;
■ Possui alarme sonoro e visual, ou seja, além do controlador apitar, também a lâmpada piscará, avisando o final do processo de cocção;
■ Sistema de aquecimento realizado de forma indireta, com queimador localizado na parte inferior do forno, que aquece o piso e as laterais, irradiando, desta maneira, calor para a câmara;
■ Painel de controle, composto por controlador multifuncional, botão liga/desliga geral, botão liga/desliga da turbina, sendo que, ambos, possuem iluminação interna, que permanece acesa enquanto estiverem ativados;
■ Acabamento externo da câmara e do cavalete em pintura pó eletrostática com base fosfatizada na cor preta;
■ Câmara interna confeccionada em aço SAE 1020 e acabamento com tinta para alta temperatura;
■ Isolamento térmico em lã de rocha;
■ Adição de vapor na câmara com tempo padrão de 3 segundos, com possibilidade de alteração;
■ Esteiras para pão doce e salgado, opcionais, nas medidas de 580x680mm;
■ Temperatura máxima de 230 ºC;
■ Rodízios super resistentes e com trava, proporcionando segurança durante o uso;
■ Possui sensores que identificam a presença da chama no queimador que, se por algum motivo a mesma se apagar, avisarão o controlador, que fechará a entrada de gás, desligando o sistema;
■ Disponível nas tensões de 127 V ou 220 V monofásico;
■ Equipamento para uso industrial e profissional;
■ Opcionalmente nos modelos:
– Interno em aço inoxidável;
– Externo em aço inoxidável;
– Interno e externo em aço inoxidável;
– Interno, externo e cavalete em aço inoxidável. -
Forno Turbo, Venâncio Digitop a Gás 5 Esteiras
Quick View■ Modelo para 5 esteiras de 580 x 680mm (esteiras opcionais);
■ Porta do forno confeccionada em aço inoxidável, possuindo, internamente, vidro temperado de 5 mm de fácil remoção, facilitando a limpeza e a manutenção;
■ Vedação da porta em borracha de silicone resistente a altas temperaturas, fixada sem utilização de rebites ou parafusos, facilitando, assim, sua substituição quando necessário;
■ Maçaneta em alumínio reforçado, de fácil abertura e fechamento, com dois estágios;
■ Suporte para esteiras de 580x680mm de fácil remoção, somente por encaixe, para facilitar a limpeza e, possuindo ainda, trilho de segurança para evitar a queda das esteiras;
■ Abertura da porta em dois estágios, com sistema de segurança na dobradiça inferior;
■ Sensores que desligam a turbina ao abrir a porta;
■ Possui alarme sonoro e visual, ou seja, além do controlador apitar, também a lâmpada piscará, avisando o final do processo de cocção;
■ Sistema de aquecimento realizado de forma indireta, com queimador localizado na parte inferior do forno, que aquece o piso e as laterais, irradiando, desta maneira, calor para a câmara;
■ Painel de controle, composto por controlador multifuncional, botão liga/desliga geral, botão liga/desliga da turbina, sendo que, ambos, possuem iluminação interna, que permanece acesa enquanto estiverem ativados;
■ Acabamento externo da câmara e do cavalete em pintura pó eletrostática com base fosfatizada na cor preta;
■ Câmara interna confeccionada em aço SAE 1020 e acabamento com tinta para alta temperatura;
■ Isolamento térmico em lã de rocha;
■ Adição de vapor na câmara com tempo padrão de 3 segundos, com possibilidade de alteração;
■ Esteiras para pão doce e salgado, opcionais, nas medidas de 580x680mm;
■ Temperatura máxima de 230 ºC;
■ Rodízios super resistentes e com trava, proporcionando segurança durante o uso;
■ Possui sensores que identificam a presença da chama no queimador que, se por algum motivo a mesma se apagar, avisarão o controlador, que fechará a entrada de gás, desligando o sistema;
■ Disponível nas tensões de 127 V ou 220 V monofásico;
■ Cavalete desmontável de fácil montagem, através de encaixes, sem utilização de parafusos, confeccionado em aço carbono reforçado, com acabamento em pintura a pó eletrostática, com base fosfatizada;
■ Equipamento para uso industrial e profissional;
■ Opcionalmente nos modelos:
– Interno em aço inoxidável;
– Externo em aço inoxidável;
– Interno e externo em aço inoxidável;
– Interno, externo e cavalete em aço inoxidável. -
Forno Turbo, Venâncio Digitop a Gás 8 Esteiras
Quick View■ Modelo para 8 esteiras de 580 x 680mm (esteiras opcionais);
■ Porta do forno confeccionada em aço inoxidável, possuindo, internamente, vidro temperado de 5 mm de fácil remoção, facilitando a limpeza e a manutenção;
■ Vedação da porta em borracha de silicone resistente a altas temperaturas, fixada sem utilização de rebites ou parafusos, facilitando, assim, sua substituição quando necessário;
■ Maçaneta em alumínio reforçado, de fácil abertura e fechamento, com dois estágios;
■ Suporte para esteiras de 580x680mm de fácil remoção, somente por encaixe, para facilitar a limpeza e, possuindo ainda, trilho de segurança para evitar a queda das esteiras;
■ Abertura da porta em dois estágios, com sistema de segurança na dobradiça inferior;
■ Sensores que desligam a turbina ao abrir a porta;
■ Possui alarme sonoro e visual, ou seja, além do controlador apitar, também a lâmpada piscará, avisando o final do processo de cocção;
■ Sistema de aquecimento realizado de forma indireta, com queimador localizado na parte inferior do forno, que aquece o piso e as laterais, irradiando, desta maneira, calor para a câmara;
■ Painel de controle, composto por controlador multifuncional, botão liga/desliga geral, botão liga/desliga da turbina, sendo que, ambos, possuem iluminação interna, que permanece acesa enquanto estiverem ativados;
■ Acabamento externo da câmara e do cavalete em pintura pó eletrostática com base fosfatizada na cor preta;
■ Câmara interna confeccionada em aço SAE 1020 e acabamento com tinta para alta temperatura;
■ Isolamento térmico em lã de rocha;
■ Adição de vapor na câmara com tempo padrão de 3 segundos, com possibilidade de alteração;
■ Esteiras para pão doce e salgado, opcionais, nas medidas de 580x680mm;
■ Temperatura máxima de 230 ºC;
■ Rodízios super resistentes e com trava, proporcionando segurança durante o uso;
■ Possui sensores que identificam a presença da chama no queimador que, se por algum motivo a mesma se apagar, avisarão o controlador, que fechará a entrada de gás, desligando o sistema;
■ Disponível nas tensões de 127 V ou 220 V monofásico;
■ Equipamento para uso industrial e profissional;
■ Opcionalmente nos modelos:
– Interno em aço inoxidável;
– Externo em aço inoxidável;
– Interno e externo em aço inoxidável;
– Interno, externo e cavalete em aço inoxidável. -
Forno Turbo, Venâncio Digitop Elétrico 05 Esteiras
Quick View■ Modelo para 5 esteiras de 580 x 680mm (esteiras opcionais);
■ Porta do forno confeccionada em aço inoxidável, possuindo, internamente, vidro temperado de 5 mm de fácil remoção, facilitando a limpeza e a manutenção;
■ Vedação da porta em borracha de silicone resistente a altas temperaturas, fixada sem utilização de rebites ou parafusos, facilitando, assim, sua substituição quando necessário;
■ Maçaneta em alumínio reforçado, de fácil abertura e fechamento, com dois estágios;
■ Abertura da porta em dois estágios, com sistema de segurança na dobradiça inferior;
■ Sensores que desligam a turbina ao abrir a porta;
■ Possui alarme sonoro e visual, ou seja, além do controlador apitar, também a lâmpada piscará, avisando o final do processo de cocção;
■ Suporte para esteiras de 580x680mm de fácil remoção, somente por encaixe, para facilitar a limpeza e, possuindo ainda, trilho de segurança para evitar a queda das esteiras;
■ Sistema de aquecimento elétrico com resistência interna, localizada na parte traseira, sendo que o calor na câmara é dissipado de forma homogênea, através de uma turbina aletada;
■ Painel de controle, composto por controlador multifuncional, botão liga/desliga geral, botão liga/desliga da turbina, sendo que, ambos, possuem iluminação interna, que permanece acesa enquanto estiverem ativados;
■ Acabamento externo da câmara e do cavalete em pintura pó eletrostática com base fosfatizada na cor preta;
■ Câmara interna confeccionada em aço SAE 1020 e acabamento com tinta para alta temperatura;
■ Isolamento térmico em lã de rocha;
■ Adição de vapor na câmara com tempo padrão de 3 segundos, com possibilidade de alteração;
■ Temperatura máxima de 230 ºC;
■ Sistema de circulação de ar que alterna o sentido de rotação da turbina ente horário e anti-horário (3 minutos para cada lado), proporcionando uniformidade na cocção;
■ Esteiras para pão doce e salgado, opcionais, nas medidas de 580x680mm;
■ Rodízios super resistentes e com trava, proporcionando segurança durante o uso;
■ Tensão 220 V ou 380 V trifásico, nos modelos monofásicos somente na tensão 240 V;
■ Cavalete desmontável de fácil montagem, através de encaixes, sem utilização de parafusos, confeccionado em aço carbono reforçado, com acabamento em pintura a pó eletrostática, com base fosfatizada;
■ Equipamento para uso industrial e profissional;
■ Opcionalmente nos modelos:
– Interno em aço inoxidável;
– Externo em aço inoxidável;
– Interno e externo em aço inoxidável;
– Interno, externo e cavalete em aço inoxidável.